Lunch

Lunch på jobbet kan vara rast eller måltidsuppehåll. Skillnaden är viktig eftersom tiden behandlas olika enligt arbetstidslagen. Dessutom ska arbetsgivaren ordna arbetet så att de pauser som behövs kan tas.

Rast – fri tid under arbetsdagen

En rast är ett avbrott då arbetstagaren inte behöver stanna kvar på arbetsstället. Rasten räknas normalt inte som arbetstid. Arbetsgivaren ska i förväg ange rasternas längd och förläggning så noga som omständigheterna medger. Raster ska läggas så att ingen arbetar mer än fem timmar i följd.

Lagen anger inte en generell exakt längd för lunchrasten. Längden behöver ge en verklig möjlighet att äta och återhämta sig. Kollektivavtal kan innehålla andra eller mer detaljerade regler.

Måltidsuppehåll – på arbetsplatsen

I vissa situationer får en rast bytas mot ett måltidsuppehåll på arbetsplatsen. Det kan bli aktuellt när arbetsförhållandena kräver det eller vid sjukdomsfall eller annan oförutsedd händelse. Ett måltidsuppehåll räknas som arbetstid och arbetstagaren behöver finnas tillgänglig för arbetet.

Måltidsuppehåll bör inte användas som en rutinmässig lösning på låg bemanning. Arbetsgivaren behöver fortfarande förebygga ohälsa och ordna arbetet så att återhämtning är möjlig.

Pauser under arbetspasset

Utöver raster ska arbetsgivaren ordna arbetet så att arbetstagaren kan ta de pauser som behövs. Pauser räknas in i arbetstiden. Behovet beror bland annat på arbetsbelastning, arbetsställning, koncentrationskrav och möjlighet att variera uppgifter.

• Planera bemanning så att rast kan tas säkert.
• Gör tydligt vad som är rast, måltidsuppehåll och paus.
• Följ upp om raster regelbundet avbryts eller skjuts upp.
• Undersök särskilt nattarbete, ensamarbete och säkerhetskritiska uppgifter.
• Kontrollera kollektivavtal och lokala överenskommelser.

Om lunchen inte fungerar

Återkommande uteblivna raster kan vara tecken på organisatoriska brister. Arbetsgivaren behöver undersöka orsaken, riskbedöma och åtgärda den. Läs även om rast, arbetstid och systematiskt arbetsmiljöarbete.